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峡岛海参:辽参与其他海参的区别

发布时间:2018-10-12 16:34:36 | 来源:中财网


海参大家都知道,它不但营养很丰富,而且还具有一定的保健效果,经常食用海参不但可以补血润燥,而且还可以滋阴补肾,不管是对于女人还是男人经常食用海参都有很好的保健效果,尤其是对于孕妇来说,经常食用海参的话,可以帮助孕妇安胎,对于将来的生产也有一定的辅助作用。

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不过如果是您想要吃到好的海参,就一定要学会如何挑选,因为海参根据品质的好坏,分为了很多不同的种类,其中最好的海参称之为辽参,因此您一定要知道辽参和海参的区别,然后挑选出辽参来食用。

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根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。刺参作为海参中营养价值最高的品种,分布于中国的黄海、渤海交界处,现在所说的辽参即刺参,产自辽宁大连,北纬39°天然海参牧场。辽参是国内较好的一种海刺参,营养价值很高。

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除了辽参之外,海参中还有梅花参、光参、茄子参等,但是这几种海参多为菜用,养生功效几乎为零。指一种叫茄参的,一般也称肉参,它的价格很低,在饭店会在大席上用,和辽参的营养价值不能比。海刺参能食用的有好多种,以辽参为首。价格也高些。

明白辽参和海参的区别之后,如果是您自己挑选海参的话,请您一定要学会如何辨别是否是辽参,不过现在也有圈养的海参,这种海参的价格虽然相对来说比较便宜,但是和野生的海参相比营养价值和保健效果有很大的区别,因此建议您不要购买圈养海参。